Gateaux d'anniversaire

Offline Joined: 27 Dec 2007 Posts: 446

Pour Mariouma. Joyeux anniversaire Very Happy

Gâteau d'anniversaire

Ingrédients

-4 oeufs
-250g de beurre
-200g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 sachet de levure chimique
-250g de farine
-250g de noisettes moulues
-100g de chocolat
-1 sachet de crème pâtissière
-1/2 litre de lait
-250g de beurre
-des paillettes de chocolat ou autre choses pour décorer! (moi j'ai mis des amandes effilées)

Préparation

Tourner le beurre (et non la margarine!) en mousse (beurre ramolli mais non fondu). Ajouter peu à peu le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Incorporer la farine, la levure et les noisettes par petites quantités.
Verser la pâte dans un moule à charnière beurré et fariné. Faire cuire au four, therm. 6, pendant 55 min. (moi j'ai mis therm. 4 car ce gâteau a tendance à dorer très vite).
Préparer la crème pâtissière avec un demi litre de lait en suivant les indications du paquet. Ajouter le chocolat coupé en morceaux dans la crème chaude et laisser fondre. Remuer pour bien mélanger. Laisser refroidir.
Tourner le beurre (ramolli) en mousse. Ajouter la crème pâtissière. (Beurre et crème doivent impérativement avoir la même température). Bien mélanger.
Couper le gâteau en deux horizontalement. Etaler une couche de crème sur la tranche inférieure et poser la deuxième dessus.
Napper le biscuit de crème et recouvrir de paillettes de chocolat (ou autre chose). Garnir avec le reste de crème à l'aide d'une poche à douille.

Merci beaucoup, c'est un superbe gateau, nous réaliserons le meme en plus grand pour ta fête INCHALLAH... Very Happy

j'en déduis beaucoup de choses, dont celle de la date de ton anniversaire

bon anniversaire à toi !!!

Offline Joined: 27 Dec 2007 Posts: 446

Merci beaucoup meriem, je compte sur toi pour le gâteau.